Kỹ Sư Trẻ Chuyển Hướng Sang Nông Nghiệp Với Mô Hình Nuôi Hươu

Trịnh Ngọc Bình, một kỹ sư trẻ sinh năm 1995, đã tạo nên cú lội ngược dòng ấn tượng khi quyết định trở về quê hương Thanh Hóa để khởi nghiệp sau thời gian làm việc tại Nhật Bản. Bắt đầu từ những tháng ngày dịch bệnh COVID-19, anh đã dũng cảm từ bỏ công việc lương cao để tham gia vào nông nghiệp, cụ thể là phát triển mô hình nuôi hươu sao.

Ý tưởng nuôi hươu sao manh nha trong Bình từ một chuyến đi thực tế tới Nghệ An vào năm 2018, khi anh nhận ra rằng loài động vật này có thể dễ dàng thích nghi với điều kiện nông thôn và tận dụng nguồn thức ăn từ cỏ và các phụ phẩm nông nghiệp có sẵn. Nỗ Lực Khôi Phục Tỉnh Lộ 543D Sau Thiệt Hại Mưa Lũ Tại Mư… Quảng Trị Đẩy Mạnh Đầu Tư Ngành Vật Liệu Công Nghệ Cao Cập Nhật Điểm Chuẩn Đại Học 2026: Những Thông Tin Quan Tr…

Chi phí chăm sóc hươu sao không quá lớn, nhưng giá trị kinh tế mà chúng mang lại lại rất cao. Để chuẩn bị cho sự chuyển biến này, Bình đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu, khảo sát các trang trại tại Nghệ An, Hà Tĩnh và những nơi khác để học hỏi kinh nghiệm từ khâu thiết kế chuồng trại cho đến quy trình chăm sóc và thị trường tiêu thụ.

Dù phải đối mặt với sự lo lắng từ gia đình về rủi ro của việc làm nông, nhưng sự quyết tâm đã giúp anh vượt qua. Sau khi tìm hiểu thị trường cẩn thận, anh quyết định đầu tư vào chăn nuôi, bắt đầu với 8 con hươu giống đầu tiên, như anh chia sẻ: “Thời điểm đó, tôi đã tự tin rằng mô hình này sẽ mang lại hiệu quả tốt”.

Trong những năm đầu, Bình đã linh hoạt thu mua nhung hươu từ các hộ dân khác nhằm duy trì dòng tiền và mở rộng kinh doanh. Sự kết hợp giữa chăn nuôi và thương mại đã giúp anh tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm quý báu, từ đó mở rộng lượng khách hàng cũng như có nguồn vốn để tái đầu tư cho mô hình nuôi hươu sao.

Hiện nay, trang trại của anh đã phát triển lên tới 120 con hươu, với 15 con cái sinh sản và hơn 30 con đực để lấy nhung. Anh còn cung cấp giống hươu cho các hộ dân từ trong đến ngoài tỉnh. Mỗi cặp hươu giống từ 4 đến 8 tháng tuổi có giá khoảng 30 triệu đồng.

Về quy trình chăm sóc, hươu cái bắt đầu phối giống khi đạt 15 đến 16 tháng tuổi và thường mang thai khoảng 7 tháng. Hươu con có thể được tách mẹ khi đạt 3-4 tháng tuổi để xuất bán. Việc kết hợp thương mại hươu giống và thu hoạch nhung tươi giúp trang trại của anh tối ưu hóa doanh thu.

Mô hình nuôi hươu sao còn cho phép tiết kiệm chi phí và nhân công. Hươu chỉ cần tiêu thụ khoảng 5 kg cỏ mỗi ngày. Với quy mô 50 đến 60 con, một lao động có thể đảm nhận việc chăm sóc hàng ngày.

Để chủ động nguồn thức ăn, Bình đã phát triển phương pháp ủ chua từ cây ngô và phụ phẩm để sử dụng trong mùa đông hay những ngày mưa kéo dài. Anh cho biết, “Cách làm này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn tận dụng được nguyên liệu có sẵn tại địa phương, đảm bảo dinh dưỡng cho đàn hươu”.

Nhung hươu bắt đầu mọc từ tháng thứ 8, và sản lượng ổn định thường chỉ đạt được sau năm thứ ba. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là từ 55 đến 60 ngày kể từ khi nhung bắt đầu nhú. Trung bình, mỗi cặp nhung loại 1 đạt trọng lượng 0,7-0,8 kg, với những đợt thu hoạch lên tới 1,8 kg.

Giá nhung tươi trên thị trường dao động từ 15 đến 20 triệu đồng mỗi kg, kết hợp với doanh thu từ cung cấp hươu giống giúp mô hình của Bình đạt doanh thu khoảng 700 đến 800 triệu đồng mỗi năm. Anh tâm sự: “Điều đáng giá nhất với tôi không chỉ là doanh thu, mà là cơ hội để trở thành người chủ trên chính quê hương mình”.

Không ngừng lại ở việc bán nhung tươi, Bình đang tích cực phát triển quy trình chế biến sâu với các sản phẩm nhung hươu ngâm và rượu, nhắm đến việc xây dựng thương hiệu riêng cho mình trong tương lai.

Những chính sách của Hà Tĩnh giúp người dân giảm nghèo bền vững nhờ nuôi hươu

Từ lâu, vùng núi Hà Tĩnh vẫn gắn liền với cuộc sống còn nhiều thiếu thốn, người dân chủ yếu dựa vào nương rẫy và rừng núi để mưu sinh. Thế nhưng, những năm gần đây, một hướng phát triển mới đã mở ra cơ hội thoát nghèo và làm giàu bền vững cho bà con nơi đây, đó chính là nghề nuôi hươu lấy nhung.